Torna a febbraio “Vegetale conviviale”, i corsi di cucina dedicati a tutte e tutti coloro che vogliono provare a sperimentare con la cucina a base vegetale. Gli incontri, pensati in condivisione con gli altri partecipanti, fanno parte di un percorso di apertura di una cucina climatica di comunità presso l’ex Bar Iris, uno degli spazi considerati dal progetto “Station for Transformation”, operante su Rovereto. L’ospite del primo incontro del 2026, che si svolgerà il 12 febbraio alle ore 18:00 presso l’Associazione “La Foresta” di Rovereto, sarà Valentina Raffaelli e sarà dedicato alle insalate. Il costo dell’evento avrà varie fasce di prezzo, in modo da permettere a tutti la partecipazione: nice a 25 euro, base a 40 euro e supporter a 60 euro, pensato per supportare coloro che non potranno permettersi la quota base. I posti sono limitati: per partecipare è necessario scrivere a s4t@laforesta.net.
