La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Ventiitreesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
In questa puntata: LA FISICA DEL CAFFE'.
La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Ventiduesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Ventunesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Ventesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Diciannovesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Diciottesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
In questa puntata: LA TECNICA DELLA POLVERIZZAZIONE.
La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Diciassettesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
In questa puntata: LA PRESSURIZZAZIONE CON SIFONE.
La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Sedicesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
In questa puntata: COCKTAIL MOLECOLARI - PARTE SECONDA.
La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Quindicesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
In questa puntata: COCKTAIL MOLECOLARI - PARTE PRIMA.
La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.
Quattordicesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
In questa puntata: LA TECNICA DELLA SFERIFICAZIONE.
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