TEMPO DI COTTURA: 4 ore
DIFFICOLTA’: Facilissima
INGREDIENTI:
- 200 g cioccolato fondente
- 1 tuorlo
- 4 albumi
- caffè
- pistacchi
- sale
PROCEDIMENTO:
Tagliare il cioccolato e fonderlo a “bagno maria”.
Aggiungere il caffè e un tuorlo d’uovo. Mescolare bene. Montare gli albumi e aggiungere un pizzico di sale. Unire delicatamente le uova montate a neve e il cioccolato mescolando con un cucchiaio.
Mettere la mousse in 4 contenitori e lasciali riposare in freezer per 4 ore. Servi con pistacchi tritati.
(c.da.)