Ogni giovedì alle 18 il nuovo programma di cucina di Sanbaradio! La ricetta di oggi: Gnocchi alla Sorrentina. Conducono e Sfornellano Ilaria Toscano e Alessandra Benacchio
Music: Casalingo – BUGO
Il sole dentro – ANANSI
Apre: Gassman
Chiude: Alberto Sordi in "Un americano a Roma"
Ingredienti ricetta degli GNOCCHI ALLA SORRENTINA
(per 6 persone)
1 kg di patate
200 gr di farina = 2 bicchieri di vetro (tipo Nutella)
2 uova
1 cucchiaio di olio di oliva extravergine
1 pizzico di sale
Sugo:
pomodori o polpa o pelati
mozzarella (meglio fiordilatte)
Parmigiano grattuggiato
mezza cipolla
olio extravergine di oliva
basilico