Ingredienti:
Procedimento:
Pulire gli asparagi eliminando la parte finale più legnosa e pelare la parte più dura del gambo.
Cuocerli in acqua bollente per 7-9 minuti. Nel frattempo, in una ciotola mescolare i formaggi con l'uovo. Salare, pepare e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Tagliare e mettere da parte le punte degli asparagi, affettare a rondelle il resto dei gambi e unirli all'impasto.
Preparare una teglia con la pasta sfoglia adagiata su carta forno e riempirla omogeneamente.
Infornare a 190° per 35 minuti. (c.da.)