Giovedì Gnocchi - Puntata del 12 maggio

Ogni giovedì alle 18 e in replica la domenica alle 17:30 e il lunedì alle 19:30 va in onda "Giovedì Gnocchi" il nuovo programma di cucina di Sanbaradio!!
Conducono e sfornellano Ilaria Toscano e Alessandra Benacchio.


Music: CAKE - I will survive
SIMPLY RED - Perfect Love
ANANSI - Love me or leave me alone

Apre: Gassman
Chiude: "Donnie Brasco" di Mike Newell (1997)

Ricetta di oggi: Torta di carote
400 gr di carote
3 uova
200 gr di zucchero
100 ml d'olio di semi
300 gr di farina tipo 00
1 bustina di lievito
un pizzico di sale.

Grattugiate le carote in una ciotola (o passatele al mixer se ne avete uno). Montate gli albumi a neve da parte. In una ciotola più capiente montate i tuorli con lo zucchero. Aggiungetevi l'olio, le carote, la farina e un pizzico di sale. Infine aggiungetevi il lievito (setacciato con un po’ di farina. Lavorate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettete il composto in una tortiera foderata di carta forno. Fate cuocere al forno a 180° per circa 25 minuti.
Il risultato è garantito da Sanbaradio!
Consigli:
Potete aggiungervi all’impasto anche un po’ di mandorle tritate o dei pezzetti di cioccolato.

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