Giovedì Gnocchi

Ogni giovedì alle 18 il nuovo programma di cucina di Sanbaradio! La ricetta di oggi: Gnocchi alla Sorrentina. Conducono e Sfornellano Ilaria Toscano e Alessandra Benacchio
Music: Casalingo - BUGO
             Il sole dentro - ANANSI
Apre: Gassman
Chiude: Alberto Sordi in "Un americano a Roma"

Ingredienti ricetta degli GNOCCHI ALLA SORRENTINA
(per 6 persone)
1 kg di patate
200 gr di farina = 2 bicchieri di vetro (tipo Nutella)
2 uova
1 cucchiaio di olio di oliva extravergine
1 pizzico di sale

Sugo:
pomodori o polpa o pelati
mozzarella (meglio fiordilatte)
Parmigiano grattuggiato
mezza cipolla
olio extravergine di oliva
basilico

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