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Rock per Amatrice

Sei band trentine per le zone terromate

Rock per Amatrice
Sei band trentine per raccogliere fondi da devolvere alle popolazioni terremotate.

di Cristina Degli Agli

La Fisica ai Fornelli - Puntata 09

La lecitina di soia in cucina molecolare

Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche!
La Fisica ai Fornelli - Puntata 09

Nona puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.

In questa puntata: LA LECITINA DI SOIA IN CUCINA MOLECOLARE.

Puoi embeddare il player utilizzando il codice qui sotto: 

Un piatto di pasta allo Spring Party!

Oggi alle 18 lo Spring Party al Collegio salesiano

Un piatto di pasta allo Spring Party!
Torna lo Spring Party organizzato dal collegio dei salesiani, con pasta, musica e tanta birra.

La primavera è arrivata e ti sei perso i festeggiamenti? Ci pensano i salesiani a far festa con i ritardatari. Ma occhio a non arrivare troppo tardi, perché solo ai primi 400 arrivati sarà offerto un piatto di pasta.

Storie di cucina: 2x02

Subito pronto il podcast della seconda puntata di Storie di Cucina! Anche questa settimana non manca l'informazione con alcune considerazioni sull'inchiesta di Report sulle "particolari" modalità di preparazione della pizza in Italia.

Storie di cucina: dodicesima puntata!

Anche questa settimana il menù è molto ricco! Con Rebecca scopriamo cos'è il BENTO: l'arte giapponese di confezionare i propri pasti, vero e proprio fenomeno di moda e cultura alimentare. E poi, il nostro ospite in studio ci stupisce con ben due ricette per un primo piatto facile e buono: la pasta al sugo di peperoni e la pasta alla scorza di limone!

Storie di cucina: undicesima puntata!

Da tempo abbiamo detto basta alla solita pasta ed è per questo che le nostre ricette sono così buone. Ringraziamo la nostra simpaticissima ospite in studio per aver condiviso con noi un suo trucco ai fornelli e prendiamo spunto dai suggerimenti di Rebecca su alcuni libri da non perdere. La ricetta di oggi è: la sbriciolata di salsiccia!

Storie di cucina: quinta puntata!

In questa puntata: alla scoperta del fenomeno Freegan, uno stile di vita basato sul "rifiuto"; alcune esperienze social di food sharing e piccoli accorgimenti per riconoscere la qualità delle uova. Infine, una fantastica ricetta anti spreco: la frittata di pasta.

Storie di cucina: terza puntata!

In questa terza puntata: una ricerca scientifica svela le proprietà nascoste delle mele; chi ha inventato il tiramisù? La parola passa ai giudici. E, infine, la ricetta della settimana: la pasta e fagioli.

Giovedì Gnocchi - puntata del 14 aprile

Ogni giovedì alle 18 e in replica la domenica alle 17:30 e il lunedì alle 19:30 va in onda "Giovedì Gnocchi" il nuovo programma di cucina di Sanbaradio!! Conducono e sfornellano Ilaria Toscano e Alessandra Benacchio.

Music: TALKING HEADS - Psycho Killer
MASSIVE ATTACK - Girl I Love You
 
Apre: Gassman
Chiude: "Ratatouille" (2007)

RICETTA: Pasta e Fagioli con lucanica
500 gr di pasta corta (a piacere, penne, mezze penne, o altra)
1 confezione di fagioli borlotti
1 spicchio d’aglio
350 gr di pomodorini

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