degli agli

Ricetta: Sfoglia alle verdure

La Ricetta di Burro d'Arachidi del 7 maggio 2016

Ricetta: Sfoglia alle verdure
La Ricetta di Burro d'Arachidi del 7 maggio 2016.

Ingredienti  

2 rotoli di pasta sfoglia

1 peperone

1 cavolfiore

2 zucchina

2 uova

50 grammi grana

1 ciuffo prezzemolo

1 rametto timo

sale q.b.

pepe q.b.

150 grammi ricotta

Ricetta: Tortilla di patate

La Ricetta di Burro d'Arachidi del 30 aprile 2016

Ricetta: Tortilla di patate
La Ricetta di Burro d'Arachidi del 30 aprile 2016.
Ingredienti: 
  • 500 g di patate gialle 
  • 200 g di cipolle bianche 
  • 6 uova medie 
  • Sale q.b. 
  • Pepe q.b. 
  • Olio evo q.b.

Ricetta: Pollo al curry

La Ricetta di Burro d'Arachidi del 19 marzo 2016

Ricetta: Pollo al curry
La Ricetta di Burro d'Arachidi del 19 marzo 2016.

Ingredienti

  • 250 g petto di pollo
  • latte di cocco q.b.
  • mezza cipolla
  • mezza carota
  • curry q.b.
  • olio evo
  • pepe
  • sale

 

Riso Pilaf

Ricetta: Sfoglia di Asparagi

La Ricetta di Burro d'Arachidi del 12 marzo 2016

Ricetta: Sfoglia di Asparagi
La Ricetta di Burro d'Arachidi del 12 marzo 2016.

Ingredienti:

  • rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di asparagi
  • 180 g di ricotta
  • 150 g di formaggio fresco di capra
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
  • 1 uovo

Procedimento:

Ricetta: Rosti di patate

La Ricetta di Burro d'Arachidi del 5 marzo 2016

Ricetta: Rosti di patate
La Ricetta di Burro d'Arachidi del 5 marzo 2016.

Ingredienti:

  • 200 g patate
  • olio evo
  • sale
  • pepe

possibili aggiunte:

  • cipolla
  • speck
  • parmigiano grattugiato

Procedimento:

Ricetta: Cacio e Pepe

La Ricetta di Burro d'Arachidi del 27 febbraio 2016

Ricetta: Cacio e Pepe
La Ricetta di Burro d'Arachidi del 27 febbraio 2016.

Ingredienti:

  • spaghetti,
  • 200 g pecorino romano,
  • pepe nero,
  • sale,
  • olio evo

Procedimento:

Mettere sul fuoco l'acqua per la cottura della pasta. 

Grattugiare il pecorino utilizzando una grattugia a scagliette.

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