Per una tortiera da 26 cm
TEMPO DI COTTURA: 1 ora
DIFFICOLTA’: Media
TEMPO DI COTTURA: 4 ore
DIFFICOLTA’: Facilissima
Ottava puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la stuttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.
In questa puntata: LE EMULSIONI-MOUSSE DI CIOCCOLATO.
In questa puntata facciamo conoscenza con Silvia, talentuosa pasticciera e autrice del blog dolcepassione.org, e proveremo a rubarle qualcuno dei suoi segreti in cucina.
Come sempre tanta musica, ricette e news.
Settima puntata all'insegna della dolcezza con ben due ricette che accontenteranno gli amanti dei dolci. Prendete carta e penna segnatevi tutto l'occorrente per preparare la mousse al cioccolato vegana e i mitici pancakes (ricetta segreta canadese).
In questa sesta puntata abbiamo voluto esagerare! Considerato il successo della rubrica Storie di Blog, abbiamo raggiunto telefonicamente Francesca, l'autrice del seguitissimo blog "I paciocchi di Francy"; una chiacchierata piacevolissima conclusasi con un regalo culinario: la ricetta del Salame di cioccolato.
Ecco online il podcast della quinta puntata di Burro d'Arachidi!
Ecco online il podcast della quarta puntata di Burro d'Arachidi!
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