caprino

Ricetta: Sfoglia alle verdure

La Ricetta di Burro d'Arachidi del 7 maggio 2016

Ricetta: Sfoglia alle verdure
La Ricetta di Burro d'Arachidi del 7 maggio 2016.

Ingredienti  

2 rotoli di pasta sfoglia

1 peperone

1 cavolfiore

2 zucchina

2 uova

50 grammi grana

1 ciuffo prezzemolo

1 rametto timo

sale q.b.

pepe q.b.

150 grammi ricotta

Ricetta: Fiori di Zucca e Caprino

La Ricetta di Burro d'Arachidi del 9 aprile 2016

Ricetta: Fiori di Zucca e Caprino
La Ricetta di Burro d'Arachidi del 9 aprile 2016.

Ingredienti:

3 patate medie

12 fiori di zucca

olio extravergine di oliva

2 mozzarelle da 125 g ciascuna

100 g di caprino fresco

3 uova

sale

pepe

erba cipollina tritata

basilico

pangrattato

 

Procedimento:

Preriscalda il forno a 200°C.

Ricetta: Sfoglia di Asparagi

La Ricetta di Burro d'Arachidi del 12 marzo 2016

Ricetta: Sfoglia di Asparagi
La Ricetta di Burro d'Arachidi del 12 marzo 2016.

Ingredienti:

  • rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di asparagi
  • 180 g di ricotta
  • 150 g di formaggio fresco di capra
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
  • 1 uovo

Procedimento:

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