scienza

STSTN – i rapporti tra la scienza e la società

Sensibilizzazione dei ‘non addetti ai lavori’ alle tematiche della ricerca scientifica
STSTN – i rapporti tra la scienza e la società

di Lorenza Giordani e Gianmarco Pallaoro

Un acronimo un po’ complesso per un programma molto semplice: comunicare la scienza alla società.

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La "meraviglia" a teatro

Debutterà a Trento il “Teatro della Meraviglia”. Ai microfoni di Burro d’Arachidi, Andrea Brunello, direttore artistico del Teatro Portland e della Compagnia Arditodesio.
La "meraviglia" a teatro

di Cristina Degli Agli

Debutterà a Trento il Teatro della Meraviglia – Festival Teatro Scienza. Una rassegna di spettacoli e lezioni evento per  scoprire il meraviglioso mondo della scienza.

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Il primo festival di teatro scientifico in Trentino

Il primo festival di teatro scientifico in Trentino
Inizia a gennaio un palinsesto di otto performance teatrali che a Trento fondono teatro e divulgazione scientifica

Di Matteo Breda

La Fisica ai Fornelli - Puntata 23

La Fisica del Caffè

Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche!
La Fisica ai Fornelli - Puntata 23

La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.

Ventiitreesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.

In questa puntata: LA FISICA DEL CAFFE'.

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La Fisica ai Fornelli - Puntata 22

L'effervescenza: la fisica delle bollicine

Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche!
La Fisica ai Fornelli - Puntata 22

La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.

Ventiduesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.

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La Fisica ai Fornelli - Puntata 21

Nuovi metodi di cotture: la cottura nel forno a microonde

Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche!
La Fisica ai Fornelli - Puntata 21

La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.

Ventunesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.

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La Fisica ai Fornelli - Puntata 20

Nuovi metodi di cotture: la cottura in lavastoviglie

Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche!
La Fisica ai Fornelli - Puntata 20

La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.

Ventesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.

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La Fisica ai Fornelli - Puntata 19

Nuovi metodi di cotture: la cottura sottovuoto

Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche!
La Fisica ai Fornelli - Puntata 19

La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.

Diciannovesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.

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La Fisica ai Fornelli - Puntata 18

La tecnica della polverizzazione

Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche!
La Fisica ai Fornelli - Puntata 18

La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.

Diciottesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.

In questa puntata: LA TECNICA DELLA POLVERIZZAZIONE. 

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La Fisica ai Fornelli - Puntata 17

La pressurizzazione con sifone

Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche!
La Fisica ai Fornelli - Puntata 17

La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura.

 

Diciassettesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni.

 

In questa puntata: LA PRESSURIZZAZIONE CON SIFONE. 

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